梅干し作り　🌸

6月に塩漬けにしていた梅に紫蘇をかけました。
塩漬けにしていない紫蘇が手に入ったので、塩で揉んむ行為を
数回繰り返しました。
赤い美味しそうな色が付きますように(^^)/